PIZZA MANIA

Penulis 'n friend di Kapal Pesiar Mercury

Para sobat kuliner, salam kenal untuk anda semua. Pada segmen ini saya akan mengulas dan berbagi dengan anda mengenai salah satu jenis makanan populer yang berasal dari negara Italia, Yakni Pizza. Pasti anda semua sudah tahu apa itu pizza. Hari gini kalau ada yang belum tahu berarti kurang gaul tuh hehehe...baiklah para sobat kuliner perlu diketahui bahwa pizza sebenarnya adalah adonan tepung terigu yang berbentuk bulat datar yang diberi olesan saos tomat, ditaburi keju dan bumbu masak lalu dipanggang. Tetapi lambat laun adonan tersebut mulai diberi aneka variasi isian di atasnya, seperti jamur, daging cincang, paprika, jamur, sosis, dan lain sebagainya tergantung selera dan kreatifitas.

Ada dua macam bentuk adonan kulit pizza yang sering kita temui, yaitu ada yang tebal empuk dan tipis garing sehingga anda bisa memilih sesuai dengan selera anda masing-masing. Pada dasarnya adonan kulit pizza berbentuk tipis garing yang mana bahan dasarnya cuma terdiri dari tepung terigu berprotein tinggi, air, garam, pengembang (yeast) dan minyak Zaitun / olive oil. Ini merupakan bentuk standar yang berasal dari negara asalnya. Tetapi kita bisa membuatnya sesuai dengan selera dan keinginan kita masing-masing.

Akhir-akhir ini mulai banyak cafe yang memasukan makanan pizza ke dalam list menunya dengan aneka varian bentuk dan isian yang menggugah selera bahkan sekarang juga banyak bermunculan gerai-gerai pizza dengan konsep yang berbeda-beda, yang hanya khusus menawarkan menu pizza dengan aneka varian bentuk dan pelengkapnya. contoh gerai-gerai tersebut seperti Pizza Hut,  Pizza Domino, Warung Laos "Pizza Tradizionale, Pizza Rakyat, dan lain sebagainya. Dengan melihat fenomena ini bisa diasumsikan bahwa makanan ini sudah semakin populer dan mulai banyak digemari oleh berbagai kalangan. Apakah anda tertarik untuk bisa membuatnya sendiri di rumah? jangan kapok untuk ikuti terus tulisan ini karena saya akan mengulas secara bertahap hingga anda bisa membuatnya sendiri.

Nah sobat kuliner cukup dulu ya...'dah capek nih mengenai resepnya akan saya ulas di segmen berikutnya. ditunggu ya....